Top 6 quán bánh căn ngon tại Đà Lạt

413

Khi nhắc đến đặc sản Đà Lạt thì không thể bỏ qua bánh căn. Đây là món ăn dân dã nhưng lại không kém phần hấp dẫn của xứ sở sương mù. Mặc dù có rất nhiều quán bánh căn ở địa phương này nhưng ngon nhất, được nhiều thực khách yêu thích nhất phải kể đến 6 cái tên sau đây.

  1. Bánh Căn 14 Tăng Bạt Hổ

Đi hết đường Tăng Bạt Hổ bạn sẽ nhìn thấy một dãy phố với rất nhiều quán bánh căn. Số 14 Tăng Bạt Hổ lọt thỏm ở một căn nhà với vài chiếc bàn, ghế nhựa được kê sát nhau. Đó chính là địa chỉ thưởng thức bánh căn quen thuộc của thực khách địa phương.

Thực khách đến quán sẽ cảm nhận được ngay bầu không khí thân thiện, ấm cúng trong thời tiết se se lạnh của Đà Lạt. Phần bánh căn khi được gọi thì chủ quán mới bắt đầu làm nên luôn nóng hổi, rất hấp dẫn. Bạn có thể gọi theo hương vị tùy thích như tôm, thịt, trứng,… hoặc thập cẩm vẫn được.

  1. Bánh Căn Lệ – Yersin

Bánh Căn Lệ – Yersin là một trong những quán bánh căn đang nhận được rất nhiều sự chú ý hiện nay. Trên hầu hết các diễn đàn ẩm thực, Bánh Căn Lệ – Yersin luôn nhận được 5 sao đánh giá cùng nhiều nhận xét tích cực từ thực khách.

Khi nhìn vào menu bạn sẽ hiểu tại sao Bánh Căn Lệ Yersin lại được yêu thích đến như vậy. Bánh căn của quán có rất nhiều loại nhân độc đáo mà không thực khách nào có thể cưỡng lại được. Đó là bánh căn nhân trứng cút lòng đào, sữa chua phô mai, bò bằm, …. Quán còn phục vụ thâm món bánh flan thơm ngon và chả quế vô cùng hấp dẫn.

Bánh Căn Lệ - Yersin có nhiều món độc đáo, hấp dẫn cho thực khách chọn lựa
Bánh Căn Lệ – Yersin có nhiều món độc đáo, hấp dẫn cho thực khách chọn lựa
  1. Bánh Căn – Nhà Chung

Bánh căn Nhà Chung gần như chưa bao giờ vắng khách. Đôi khi thực khách phải xếp hàng để thưởng thức được bánh căn tại đây. Gọi một phần bánh căn bạn sẽ nhận được một đĩa bánh với nhiều loại nhân khác nhau, một chén nước mắm xíu mại ăn kèm và xoài sống bào sợi.

Điểm đặc biệt của quán chính là phần nước chấm này. Nước chấm tại bánh căn Nhà Chung được pha từ công thức riêng có vị rất đậm đà và thơm ngon. Trong chén ngoài nước mắm còn có nước thịt, hành phi, đậu phộng, xíu mại cùng chút ít ớt cay để tăng thêm hương vị.

  1. Bánh căn Ngọc

Được biết đến là một trong những quán bánh căn nổi tiếng nhất Đà Lạt, Bánh Căn Ngọc luôn làm hài lòng thực khách đến thăm. Từ khâu phục vụ cho đến bày trí của quán đều được chuẩn bị vô cùng công phu, tỉ mỉ. Đây là điểm cộng đầu tiên giúp quán tạo được ấn tượng mạnh mẽ giữa muôn vàn quán bánh căn tại địa phương này.

Hương vị bánh căn của quán thì không còn gì có thể bàn cải. Đó là hương thơm của chiếc bánh căn mới ra lò hòa quyện cùng nước chấm vừa ăn, đậm vị. Đó còn là vị chua chu của xoài và vị beo béo của viên xíu mại được nấu ngon đến mức chỉ cắn vào thôi cũng đã đủ bất ngờ. Nhiều thực khác đã vô tình lỡ bước thành “khách quen” sau khi được thưởng thức món ăn tại đây.

Bánh căn Ngọc mang lại hương vị rất riêng
Bánh căn Ngọc mang lại hương vị rất riêng

Ngoài bánh ca, quán con phục vụ thêm chả Huế đúng vị để ăn kèm cùng Yaourt Phô Mai tráng miệng. Thực khách có thể gọi thêm hai món này để cảm nhận hết nét hấp dẫn của Bánh Căn Ngọc. Các món ăn đều được phục vụ rất nhanh nên hương vị lúc nào cũng rất “chuẩn”.

  1. Quán Hoa

Cũng chỉ là món bánh căn như bao quán khác nhưng bánh căn tại quán Hoa lại có điều gì đó cuốn hút đến lạ. Phải chăng là bởi phần bánh căn tại đây được cho thêm trứng? Thật vậy, phần trứng cút và trứng vịt sẽ được cho thêm vào bánh làm hương vị tăng lên nhiều lần khi nướng.

Vào thời tiết se lạnh, ngồi ăn một ít bánh căn nóng hổi thơm ngon chấm với nước chấm ngọt ngọt từ nước thịt hòa cùng mắm thì còn gì tuyệt vời bằng. Vị giòn thơm của bánh hòa cùng nước chấm mặn ngọt béo ngậy, cay nồng sẽ khiến bạn khó có thể quên được.

Nếu bạn đi cùng một nhóm thì đây sẽ là địa chỉ rất tuyệt. Vì không thể ai cũng muốn ăn bánh căn phải không nào? Quán còn phục vụ thêm mì quảng nữa đấy. Mỳ quảng của quán Hoa cũng hấp dẫn không kém gì bánh căn đâu nhé.

  1. Bánh Căn Thúy

Bánh Căn Thúy nổi tiếng với không gian sạch sẽ, rộng rãi giúp thực khách có cảm giác thoải mái nhất khi ghé thăm. Tất cả mọi chi tiết của quán đều được vệ sinh kỹ càng từ dụng cụ nấu ăn, bàn, chén, …. nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức món ăn.

Bánh căn Thúy nổi tiếng với nguyên liệu sạch và tươi
Bánh căn Thúy nổi tiếng với nguyên liệu sạch và tươi

Ngoài ra, nguyên liệu nấu ăn cũng được Bánh Căn Thúy cẩn thận chọn đều là thực phẩm sạch và an toàn. Từ rau sống, trái xoài, miếng thịt, quả trứng, …. đều phải kiểm tra kỹ càng thì mới mang đi chế biến phục vụ cho thực khách.

Món bánh căn tại quán được làm theo công thức bài bản với bí quyết riêng. Cũng chính vì thế mà mỗi miếng bánh căn và nước chấm đều tạo được vị rất đặc biệt không lẫn vào đâu được.

Bánh căn là món ăn quen thuộc của nhiều vùng miền Việt Nam. Tuy nhiên, không đâu có nhiều địa điểm bày bán bánh căn với đủ các hương vị cùng muôn ngàn nét đặc sắc riêng như Đà Lạt. Nếu bạn vẫn chưa biết nên ghé quán bánh căn nào thì 6 địa chỉ trên đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.